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卖小吃“饥饿法”赚大钱
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有人拿锅炒菜,有人拿锅煮饭,但这位却拿锅当街杂耍?看样子这锅可不轻??!

记者:“这个锅有多重???”

韦勇:“这个锅,把这个面倒下去大概在58斤重,60斤不到吧!”

南京市湖南路的小吃一条街,最吸引眼球的要数这里,这位拿着造型奇特的锅的人总能引来众人围观。

男顾客:“现在这个排队都成一道风景线了,本来在这边都不容易凸显出来,因为这边摊子很多,生意都不错,但是就他家最好?!?/P>

女顾客:“他的做法比较独特,跟别的地方不一样,感觉比较新鲜,过来看看?!?BR>
人们排队买的叫梅花糕,这条小吃街上卖梅花糕的不下7、8家,为什么就这家这么好吃,而且这家的梅花糕并不是你想买多少就能买多少?

韦勇:“我家的梅花糕是限量销售,一个人只能买5个?!?BR>
记者:“就是说有限量,一个人只能买5个,知道吗?”

女顾客:“我们知道,因为我们有两个人来的,所以一个人5个?!?BR>
记者:“就专门派了两个人?!?BR>
小老板名叫韦勇,十多年前从安徽老家来南京打工,就在半年多前,他还是小吃街上一个卖冰糖葫芦的小生意人。

韦勇:“2004年大概在10月份左右,就是南京下关区,有一个卖冰糖葫芦的,他就把那个山楂,在河边上用水洗,洗过了,然后让记者曝光了,不卫生?!?BR>
一次电视曝光节目,让韦勇觉得做糖葫芦生意也不是长久之计,他开始寻找新的机会,一天韦勇出门路过一所学校时被一个小吃摊吸引住了脚步。

韦勇:“正好看到这个学校门口围了好几个人,过去一看,这个什么,梅花糕,上面写着苏州特产,我一看,当时我从来还没有吃过,只是听说过有卖这个梅花糕的?!?BR>
梅花糕是苏州民间小吃,相传当年乾隆皇帝下江南,在苏州品尝到一种非常好吃的糯米甜点,看其形似梅花,就给它起名梅花糕。梅花糕在江苏小吃界曾风行一时。

梅花糕摊主:“一九八几年那时候也像现在,红了一下子,大概红了两年吧,后来慢慢人们把梅花糕淡忘了?!?BR>
记者:“怎么会淡忘呢?”

梅花糕摊主:“就像你们小姐穿衣服一样,今年流行这个了,突然之间没有创意了,又流行别的了?!?BR>
原来这就是已经在江湖上接近失传的梅花糕,看人家吃得津津有味,韦勇随手掏了1元钱。一个想法在他的脑子里飞速的转了起来。梅花糕是现场制作,操作简单,而且本钱小投资少,品尝完1元钱的梅花糕,韦勇就做了一个决定,转行做梅花糕。

韦勇:“我想到这一点,就是投资小,而且就是本钱很小,当时1元钱一个,我心里想,再不赚的话,可能也赚个两三毛钱?!?br /> 上一页12 下一页

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